餐饮公司是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将饭堂承包给专业的餐饮公司来管理(打理)。然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。餐饮公司最早在13世纪的中国杭州发展起来。那时候的餐饮公司名为餐馆。由于当时的杭州是宋朝的文化经济中心。人口逾100万。为旅客而设的茶室及酒馆林立。后来更发展出餐馆。为旅客及本地人服务。当时已有各式各样的餐馆。提供不同菜色。后来在西方。第一间现代模式的餐饮公司(即客人各于不同餐桌坐下、从餐牌选菜、有指定营业时间)是开业于1782年的 Grand Taverne de Londres。1789年法国大革命后。法国饮食业同业公会解散。贵族逃亡。留下大批擅于烹调的佣人。加上大批从法国不同省份涌到巴黎的人有膳食需求。于是餐饮公司在巴黎如雨后春笋般开业。渐渐形成了法国人外出用膳的传统。并使得法国烹饪如此受欢迎和高级化。
4、有污水纳管平面布置图.
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